โพสเมื่อ : 1 ตุลาคม 2567
นางพอตาเมาะ อาแว เป็นแม่ผู้ต้องดูแลลูก 5 คนเพียงลำพัง ด้วยความช่วยเหลือจากมูลนิธิรักษ์ไทย ทั้งเงินทุนและหม้อหุงข้าวไฟฟ้า เธอเริ่มเปิดร้านขายข้าวยำ ข้าวเหนียวไก่ทอด และข้าวหมกไก่ ขายริมถนนหน้าบ้าน แม้ช่วงแรกต้องรอลูกค้าที่ยังไม่รู้จัก แต่เธอก็ไม่ยอมแพ้ ตั้งใจทำให้อร่อยและห่อข้าวยำอย่างประณีต จนลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ รายได้จากการขายอาหารเช้านี้ช่วยให้ครอบครัว 10 คน มีคุณภาพชีวิตดีขึ้น พอตาเมาะเล่าว่า "ไม่น่าเชื่อว่าเงินเจ็ดพันบาทและหม้อหุงข้าวหนึ่งใบ จะทำให้ชีวิตเปลี่ยน ตอนนี้มีเงินส่งลูกเรียน มีเงินเก็บ อยู่ในสังคมได้อย่างไม่อายใคร" ทุกคนในครอบครัวช่วยกันทำงาน ลูกๆ ช่วยขายของและเก็บกวาด นอกจากนี้ ยังมีการขายข้าวยำออนไลน์ที่เริ่มมีลูกค้าสั่งเข้ามามากขึ้น ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้นและการจัดการรายได้อย่างเป็นระบบ ทั้งค่าขนมเด็กๆ ค่าน้ำค่าไฟ และเงินทุนไว้ใช้จ่ายในช่วงเดือนรอมฎอน ร้านยังรับฝากขายของเพื่อนบ้านเป็นการช่วยเหลือกัน
ชุมชนชาวลัวะ บนสันเขา บ้านก่อก๋วง ต.บ่อเกลือใต้ อ.บ่อเกลือ จ.น่าน มีการตั้งถิ่นฐานในบริเวณที่ราบและพื้นที่ภูเขา หรือเชิงเขาที่ระดับความสูง 600-1,200 เมตรจากระดับน้ำ ได้อาศัยผืนป่าและตั้งรกรากในพื้นที่แห่งนี้มานาน จนถึงปัจจุบันเป็นพื้นที่อนุรักษ์ติดเขตอุทยานแห่งชาติดอยภูคา